Xulo levererar som vanligt pĂ„ absolut toppnivĂ„. Maten imponerar med frĂ€scha rĂ„varor, perfekt balans mellan syra, hetta och fĂ€rska örter â och varje tugga kĂ€nns genomtĂ€nkt och levande. Cevichen Ă€r ett konstverk, quesabirrian mör och smakrik, och tillbehören som guacamole och frijoles lyfter hela upplevelsen.
Drinkarna Ă€r nĂ„got extra i sig sjĂ€lva â fruktiga, friska och precis lagom syrliga för att balansera smakerna i maten. Vi testade flera och alla höll hög klass.
Restaurangen har dessutom genomgĂ„tt en fin renovering â nu Ă€r det Ă€nnu trevligare att slĂ„ sig ner i den avslappnade och mysiga miljön. LĂ€gg till en varm och uppmĂ€rksam personal, och du har ett stĂ€lle man gĂ€rna Ă„tervĂ€nder till â igen och igen.
Vi ser redan fram emot nÀsta besök!
đ Luntmakargatan 44 â missa inte denna pĂ€rla i Vasastan.
Alla bilder och smakupplevelser Ă€r dokumenterade av mig, Simon Blomqvist â fotograf och provsmakare bakom Guide To Stockholm. Det Ă€r alltid en Ă€ra att fĂ„ lyfta fram stĂ€llen som Xulo, dĂ€r bĂ„de maten, miljön och mĂ€nniskorna skapar nĂ„got alldeles extra.
Vi ses pÄ nÀsta matÀventyr!
â Simon Blomqvist,
GuideToStockholm.se