Xulo levererar som vanligt på absolut toppnivå. Maten imponerar med fräscha råvaror, perfekt balans mellan syra, hetta och färska örter – och varje tugga känns genomtänkt och levande. Cevichen är ett konstverk, quesabirrian mör och smakrik, och tillbehören som guacamole och frijoles lyfter hela upplevelsen.
Drinkarna är något extra i sig själva – fruktiga, friska och precis lagom syrliga för att balansera smakerna i maten. Vi testade flera och alla höll hög klass.
Restaurangen har dessutom genomgått en fin renovering – nu är det ännu trevligare att slå sig ner i den avslappnade och mysiga miljön. Lägg till en varm och uppmärksam personal, och du har ett ställe man gärna återvänder till – igen och igen.
Vi ser redan fram emot nästa besök!
📍 Luntmakargatan 44 – missa inte denna pärla i Vasastan.
Alla bilder och smakupplevelser är dokumenterade av mig, Simon Blomqvist – fotograf och provsmakare bakom Guide To Stockholm. Det är alltid en ära att få lyfta fram ställen som Xulo, där både maten, miljön och människorna skapar något alldeles extra.
Vi ses på nästa matäventyr!
– Simon Blomqvist,
GuideToStockholm.se