Recension av Mondo Tapas - Odengatan 47:

Vi hade äran att besöka Mondo Tapas på Odengatan 47 och upplevelsen var en sann symfoni för smaklökarna. Som ett sällskap på två personer blev vi introducerade till en mångfald av rätter som var inget mindre än en resa genom smakens värld. Bland alla dessa fantastiska rätter var det en som stod ut och som definitivt tog vår smakupplevelse till nya nivåer: nr 13, Chèvre ensalada. Denna sallad med grillad chèvre, granatäpple, rödlök och cocktailtomater, toppad med krossade valnötter, balsamico och honung, erbjöd en perfekt balans mellan smaker och texturer och blev vår favorit.

Här är en översikt över några av de andra rätterna vi hade nöjet att njuta av:

3. Olivas - Stora, spanska, örtmarinerade oliver som var den perfekta starten på vår måltid.

5. Patatas bravas - Friterad potatis serverades med modig bravasås och krämig aioli, en kombination som alltid imponerar.

6. Boniato Mondo - Sötpotatis pommes frites med en läcker chili-cheddarsås, toppad med frisk koriander.

7. Alcachofas empanizadas - Två pankofriterade kronärtskockshjärtan, som var härligt krispiga och serverades med en örtcrème.

2. Ensalada de aguacate - En avokadosallad med rädisor, sojabönor, lök, tomat, blandsallad och sesamfrön, som erbjöd en palett av smaker.

27. Serrano con espárragos - Serranolindad grön sparris, toppad med riven manchego och balsamicocrème, en komposition av smaker och färger.

23. Pincho de solomillo - Två grillade oxfiléspett med en aptitretande chipotleaioli.

24. Serranito de manchego - Serranolindad, grillad manchego ost, som presenterades med en söt fikonmarmelad.

14. Tortilla Española - En spansk potatisomelett, serverad med en smakfull het tomatsås.

28. Costillas de cordero - Två rosmarinmarinerade lammracks serverades med Mondos örtcrème, och smakade underbart.

När det var dags för dessert överraskade Crema Catalana helado och Classico oss positivt med sina sublima smaker. Den spanska crème brûlé glassen och chokladglassbakelsen, med en dekorativ toppning av hasselnötter och chokladsås, satte verkligen punkt för vår måltid och lämnade oss med en känsla av lycka.

För att fullända vår måltid blev de gröna Midori Sour-drinkarna en underbar och uppfriskande touch.

Vårt besök på Mondo Tapas blev en kulinarisk resa full av överraskningar. Varje rätt var konstnärligt presenterad och erbjöd komplexa smaker. Och med nr 13, Chèvre ensalada, som höjdpunkten i vår måltid, kan vi säga med säkerhet att Mondo Tapas på Odengatan 47 är en destination som verkligen är värd ett besök för alla matälskare.