Eriksdalshallens Cafe & Appelgren
Adress: Ringvägen 68, 118 61 Stockholm
Telefon: 08-642 63 53
Eriksdalshallens Cafe & Appelgren - En Mångfald av burgare och Egen Öl
Eriksdalshallens Cafe & Appelgren på Södermalm är en restaurang som inte bör missas för burgarälskare. Vi hade nöjet att testa deras dubbelburgare i tre olika varianter: färsk jalapeno, lök och Halloumi ost. Burgarna imponerade verkligen med sin välsmakande och fräscha smak.
Det är värt att notera att Eriksdalshallens Cafe & Appelgren även erbjuder sina burgare som enkelformat för de som föredrar det. Men vi ville verkligen få uppleva den fullständiga smakupplevelsen och valde att gå för dubbelburgarna.
Vad som verkligen gjorde besöket extra intressant var deras egen öl. Med namn som Ringvägen och Götgatan var dessa ölsorter en perfekt komplement till de saftiga burgarna. Tyvärr hade vi inte möjlighet att prova ölen denna gång, men det är definitivt något vi ser fram emot att göra vid ett framtida besök.
Eriksdalshallens Cafe & Appelgren erbjuder en avslappnad atmosfär och vänlig service. Det är en plats där du kan njuta av en mängd olika smaker och välsmakande kombinationer.
Missa inte chansen att uppleva en mäktig smakupplevelse med deras dubbelburgare och utforska deras egen öl. Eriksdalshallens Cafe & Appelgren är definitivt en plats för burgarälskare att utforska och njuta av.
Upptäck en smakexplosion: Eriksdalshallens Cafe & Appelgrens Färsk Jalapeno Dubbelburgare 😀
Eriksdalshallens Cafe & Appelgren är känt för sina fantastiska burgare, och en av deras populära alternativ är den färsk jalapeno dubbelburgaren. Denna burgare är verkligen en smakupplevelse som får smaklökarna att dansa av glädje.
Det som gör denna burgare så otroligt god är kombinationen av olika smaker och texturer. För det första är köttet saftigt och välgrillat, vilket ger en härlig köttsmak och en mumsig textur. Den krämiga osten smälter perfekt över burgaren och ger en len och sälta smak.
Löken spelar en viktig roll i denna burgare genom att ge både styrka och krispighet. Den ger en välkommen crunch och balanserar de andra smakerna på ett underbart sätt. Det är verkligen en burgare där sallad inte behövs, då löken tar hand om det krispiga elementet.
Men det som verkligen tar denna burgare till nästa nivå är den färska jalapenon. Den ger en perfekt dos av sting och en härlig balanserad smak. Jalapenon ger en kick av hetta utan att vara överväldigande, och tillsammans med de andra ingredienserna skapar den en harmonisk och smakfull kombination.
Förutom deras fantastiska burgare har Eriksdalshallens Cafe & Appelgren ännu en god nyhet att bjuda på. De har lovat att vi kommer få testa deras öl när de öppnar igen efter semestern i augusti. Det låter verkligen som en härlig överraskning att se fram emot!
Sammanfattningsvis kan man säga att Eriksdalshallens Cafe & Appelgrens färsk jalapeno dubbelburgare är en smakrik och välbalanserad upplevelse. Med saftigt kött, krämig ost, krispig lök och den stingande jalapenon är det en burgare som verkligen sätter guldkant på måltiden. Ser fram emot att testa deras öl och uppleva ännu mer av deras läckra smaker när de öppnar igen!!
Kan man älska denna meny mer? Hamburgare varje dag, en smakfest som aldrig tar slut!
Meny
Måndag Hamburgare
Tisdag Hamburgare
Onsdag Hamburgare
Torsdag Hamburgare
Fredag Hamburgare
Eriksdalshallens Cafe & Appelgren kockar
Det här är dom som tillagar kosten:
Markus Dallas Appelgren 28 år
Har arbetat i snart 8 år i restaurang ,
Markus är en väldigt duktig matlagare tack vare sin noggrannhet och engagemang
Har arbetat bla på Wedholms fisk och är den som är mest målmedveten
Med sin egen kost då han är den som tränar mest i köket och då boxning.
Han är den trevliga av kockarna.
Fredrik Öström 49 år
Har arbetat som kock sedan 1993
Och har varit runt både i sverige och utomlands
Fredrik har även tävlat lite grann och och har sedan många år kampsport som sitt intresse på sidan om matlagningen.
han har även varit instruktör i Muay Thai
och har varit en viktig del i produktionen av
den typen av kost med extrema krav på återhämtning
där han fungerat som rådgivare åt ”Appelgrens Kokkonst”
Fredrik är den glada Kocken.
Bengt Johan Appelgren 58 år
Det är ingen mening att beskriva hans erfarenheter i
Restaurangbranchen, det tar för lång tid
ni kan fråga istället när ni träffar han
kortfattat: han har lagat mat priffisionellt i snart 40 år
och hans ide om hur man ska uppnå resultat genom kosten
har han idag som drivkraft i sitt yrkesverksamma liv
och har utvecklat ett eget tillvägagångsett som han döpt till
”Appelgrens Kokkonst” kortfattat ”individ anpassad kost”
Han har haft åtskilliga uppdrag genom åren .
Som personlig kock till skådespelare , fotomodeller, fotbollsspelare.
Hockeyspelare, åt mäniskor som reser mycket som inte har tid att varken laga eller äta sin egen mat
Dessa exempel kräver ett engagemang utanför det vanliga från båda parter
Då all kost under dyngnets timmar skräddarsys.
Det kan därför ibland svårt att få kontakt med Bengt Johan under arbetstid.
"Han är den otrevlige kocken".
Kontakt
Eriksdalshallen Cafe & Appelgren
Ringvägen 68
Tel 08-6426353
Lunch Vardagar 10-14.
Onsdag - Fredag öppet till 20:00.